1、 南瓜的几种美味家常菜做法：南瓜粥、南瓜饼、南瓜切片蒸、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜丸等等。
2、 南瓜是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃。南瓜在日常生活中也有很多用途。南瓜的几种美味家常菜做法如下：
3、 南瓜煮粥
4、 南瓜煮粥是南瓜最简单的吃法。制作时，将南瓜洗净，然后削去南瓜皮，将南瓜切成丁，将小米放入锅中用小火煮半小时左右，再放入切好的南瓜煮20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。
5、 南瓜派
6、 南瓜也可以用来做南瓜派。制作时，先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人口味加些糖，再将面粉加入南瓜泥中，搅拌均匀，搓成球，做成饼。锅里加油，然后将南瓜饼放入锅中煎至两面金黄。
7、 将南瓜切开，蒸熟。
8、 南瓜也可以直接切块蒸熟食，因为没有添加任何其他物质，所以非常适合老人和小孩食用。常吃蒸南瓜对调理脾胃有很大的帮助。
9、 蒜味南瓜
10、 先准备好食材，姜蒜切丁，然后把准备好的老南瓜切成丁备用。热油炒姜蒜，倒入南瓜块翻炒。加入适量酱油，加盐翻炒，再加入少量水翻炒。翻炒南瓜，直到它尝起来像蜡一样软，然后装盘。
11、 红枣南瓜汤
12、 材料：南瓜500克，红枣50克，红糖适量。做法：南瓜去皮，红枣去核，锅中加水煮烂，加红糖调。
13、 南瓜八宝饭
14、 配料：老南瓜、糯米、坚果、豆瓣酱、糖、桂花。做法：将老南瓜洗净，挖出蒂部的果肉，然后拌入糯米、坚果、豆瓣酱、糖、桂花等。入瓜，然后将瓜盖好固定，放入蒸笼蒸至饭熟烂。
15、 油炸南瓜球
16、 配料：南瓜、白面、糯米粉、面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米粉，少用白面粉补。面做好了，可以搓成长条，拉药。南瓜球，裹上面包屑，就可以了。在锅里炒，油要多一点，不然炒不开，妈妈一面煎金黄，一面煎黄。
