孕妇可以吃螃蟹，但需控制摄入量并注意食用方式。螃蟹富含优质蛋白和微量元素，但过量可能引发过敏或消化不良，建议单次食用不超过1只，每周不超过2次。
1螃蟹的营养价值与孕期需求
螃蟹的蛋白质含量高达每100克含17.5克，优于普通肉类，能促进胎儿组织发育。蟹肉中的锌元素可增强孕妇免疫力，硒元素有助于胎儿神经系统发育。但蟹黄胆固醇含量较高，妊娠期高血压孕妇需谨慎。
2食用时的三大注意事项
选择鲜活螃蟹，彻底蒸煮20分钟以上杀灭寄生虫。避免与柿子同食，单宁酸会影响蛋白质吸收。首次尝试先食用少量蟹腿肉，观察24小时无过敏反应再继续。有海鲜过敏史的孕妇应完全避免。
3替代性营养补充方案
三文鱼每周食用150克可补充DHA，水煮虾仁每次100克提供优质蛋白。植物蛋白可选择豆腐200克搭配紫菜汤，坚果每日20克补充不饱和脂肪酸。这些食物比螃蟹更安全且营养均衡。
孕妇饮食需在安全前提下追求营养均衡，螃蟹可作为蛋白质来源之一，但必须控制频率和数量。建议产检时咨询医生个人体质是否适合，出现皮肤瘙痒或腹痛立即停食并就医。保持食物多样性比单一食材更重要。
