孕妇选择鱼类时，应优先考虑富含Omega-3脂肪酸且低汞的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼，这些鱼类有助于胎儿大脑和视力发育。孕妇应避免食用高汞鱼类，如鲨鱼、剑鱼和方头鱼，以降低胎儿神经系统受损的风险。
三文鱼是孕妇的理想选择之一，富含Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，对胎儿大脑和视网膜发育至关重要。三文鱼还含有优质蛋白质和维生素D，有助于孕妇和胎儿的骨骼健康。建议每周食用2-3次，每次约100-150克，烹饪方式以清蒸或烤制为佳，避免油炸以减少油脂摄入。
2. 沙丁鱼同样富含Omega-3脂肪酸，且汞含量较低，适合孕妇食用。沙丁鱼还含有丰富的钙和维生素D，有助于预防孕妇骨质疏松和胎儿骨骼发育不良。沙丁鱼罐头也是不错的选择，但应选择低盐或无盐版本，避免过量钠摄入。建议每周食用1-2次，每次约100克，烹饪方式可包括烤制或加入沙拉中。
3. 鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白的鱼类，汞含量较低，适合孕妇食用。鳕鱼含有丰富的维生素B12和硒，有助于孕妇的免疫系统和胎儿神经系统的发育。鳕鱼的肉质细嫩，易于消化，适合孕妇在孕期不同阶段食用。建议每周食用1-2次，每次约100-150克，烹饪方式以清蒸或煮汤为主，保持鱼肉的鲜嫩和营养。
孕妇在选择鱼类时，应确保鱼类新鲜，避免食用生鱼或未充分加热的鱼类，以预防食源性疾病。同时，孕妇应多样化饮食，结合其他富含营养的食物，如全谷物、蔬菜和水果，确保胎儿和自身的营养需求得到全面满足。孕妇在选择鱼类时，应优先考虑富含Omega-3脂肪酸且低汞的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼，这些鱼类有助于胎儿大脑和视力发育，同时避免食用高汞鱼类，以降低胎儿神经系统受损的风险。
