孕妇在饮食上需格外注意，部分水果和蔬菜可能对胎儿或母体健康产生不良影响，应避免或限量食用。治疗方面，选择安全、营养丰富的替代食物是关键，同时遵循均衡饮食原则，确保母婴健康。
1. 孕妇应避免食用未完全成熟或未彻底清洗的水果，如未熟透的菠萝、芒果和木瓜。这些水果可能含有较高的生物碱或酶类物质，刺激子宫收缩，增加流产风险。建议选择成熟、清洗干净的水果，如苹果、梨和香蕉。
2. 某些蔬菜如生豆芽、生菜和未煮熟的豆类可能携带细菌或寄生虫，对孕妇和胎儿健康构成威胁。生豆芽易受沙门氏菌污染，生菜可能含有李斯特菌，未煮熟的豆类则含有植物血凝素。建议孕妇食用充分加热的蔬菜，如熟豆芽、煮熟的菠菜和胡萝卜。
3. 高糖水果如荔枝、龙眼和榴莲应限量食用。这些水果含糖量高，过量摄入可能导致孕妇血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。建议选择低糖水果，如草莓、蓝莓和柚子，并控制每日摄入量。
4. 含草酸较高的蔬菜如菠菜、芹菜和苋菜应适量食用。草酸可能影响钙的吸收，增加孕妇缺钙的风险。建议在食用这些蔬菜时，搭配富含钙的食物如牛奶、豆腐，或通过焯水减少草酸含量。
5. 孕妇应避免食用含有激素或农药残留的水果和蔬菜。如草莓、葡萄和青椒等易受农药污染的蔬果，建议选择有机或经过充分清洗的产品，或去皮食用。
孕妇饮食应以安全、营养均衡为核心，避免或限量食用可能对母婴健康产生不良影响的水果和蔬菜，选择替代食物并遵循科学的饮食建议，确保孕期健康。
