冬季草莓已经悄然上市了，它鲜红的外表，香甜的味道，让人不禁想多吃一些!然而，很多人认为草莓很难清洗，担心农药残留物不敢吃。今天，小编将分享一些正确洗草莓的方法，让大家放心吃草莓!
一、草莓的正确清洗方法
由于草莓表面不均匀，容易有农药或其他污染物残留，又因草莓表皮脆弱，不能像苹果和梨一样用力摩擦洗即可。那么，草莓该如何正确清洗，而不影响质量和味道呢?
1、不要摘草莓蒂
洗草莓时，注意不要摘草莓蒂。如果去蒂的草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，会污染果实。
2、 用流动的水
最好用自来水不断冲洗，流动的水可以防止农药渗入果实。
注意：洗干净的草莓不要马上吃，最好用淡盐水或洗米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀死草莓表面残留的有害微生物。
3、不要使用清洁剂
不要用洗涤剂和其他洗涤剂浸泡草莓。这些物质难以清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。清洗时，可在清水中加入几滴白醋，轻轻摩擦草莓表面，去除大部分保鲜剂。
4、淘米水洗法
人们都知道的淘米水很有用，淘米水可以去除农药和其他化学成分，不仅洗草莓，我们通常洗其他水果和蔬菜也可以用。用淘米水浸泡草莓大约10-15分左右，浸泡时不要去掉草莓叶子，如果去除，化学产品会进入草莓，造成深度污染。
5、水淀粉
如果家中一时没有淘米水可用，用淀粉加凉水调制成水淀粉作为替代也是可以的。浸泡时间同样需要10-15分钟左右，但是因为淀粉易沉淀，所以这期间需要轻微搅动，防止淀粉沉淀或结块。
