1、 生吃洋葱有杀菌和预防动脉硬化的好处。
2、 作为一种蔬菜，生洋葱不仅可以作为佐料的配菜，还可以作为治疗和预防某些疾病的食疗方法。生洋葱含有丰富的氨基酸和微量元素，食用生洋葱可以起到一定的治疗作用，如预防动脉硬化、治疗高血压、杀菌消炎、促进消化、防止便秘等。
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