冬天吃银耳的禁忌银耳湿腻，风寒止咳、阻湿宜慎食冰糖。银耳含糖量较高，睡前不宜食用，以免引起血液黏稠度增高。购买银耳时要晾干，白色黄色，较大，有光泽，胶厚为顶部颜色过白常经漂白处理，黄色暗浊。
银耳和皮蛋能煮粥吃吗。
这个可以。营养价值很高。
关于《银耳的禁忌与平衡》的内容。
(1)银耳哪些不能与银耳搭配食用，银耳哪些可以与银耳混合食用，以及食用银耳的一些禁忌。
银耳是中国的特产。野生银耳数量稀少，在古代是一种珍贵的补品。但是现在。
(2)食用银耳有哪些禁忌?银耳和什么有关系?
1.选择银耳时，它是色泽干、白、黄、胶大、有光泽、厚的顶级产品。如果颜色太白，通常是加工和漂白，如果颜色太黄和浑浊，则是存放时间过长。1.银耳与富含铁的食物有关:银耳富含磷，而磷和铁会结合形成不溶性化合物1、出血的患者不宜食用银耳，银耳中所含的腺嘌呤苷具有抗血小板聚集的作用，所以有各种出血性疾病的患者在止血恢复期不宜食用。
(3)反复提示:银耳哪些不宜与之搭配食用，银耳哪些不宜与之混合食用，以及食用银耳的一些禁忌。
用银耳吃银耳有什么忌讳吗?银耳是我国的特产。野生银耳是一种珍稀药材，古代罕见的补药。但现在，由于银耳的人工栽培越来越多。
(4)最好的银耳是什么?哪里是最好的?银耳的疗效与禁忌?
温馨提示:银耳虽好，但吃的时候千万不要大意，要注意!
银耳虽好，但要慎食。
谁不适合吃银耳。
有出血的患者不宜食用银耳，银耳中所含的腺嘌呤糖苷具有抗血小板聚集的作用，所以有各种出血性疾病的患者在止血恢复期不宜食用银耳，如咯血、吐血、便血等，可能会导致出血复发或加重。
如何选择银耳。
优质银耳相对干燥，耳片颜色金黄，有光泽，轻而松，肉质多，韧而有弹性，蒂头无耳足，黑点，无杂质。
颜色过白可能经过漂白处理，黄色暗浊存放时间过长，都不适合购买。
吃之前要用泡沫。
食用银耳前必须先用冷水浸泡(毛发全部向上)，再用热水浸泡半小时左右，再用清水反复冲洗几次后再食用。起泡后，应去掉未打开的部分，特别是淡黄色部分。
变质的银耳不宜食用，以防中毒。
不新鲜的干银耳呈焦黄色或绿棕色，不亮，形薄，易碎，蒂上有黑点或桔黄色斑块，后起水泡，有粘稠气味。此外，任何表面有绒毛的干燥产品都有发霉的风险。
