螺蛳粉是很多网友都爱吃的食物，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。很多朋友都吃过螺蛳粉，但却读不对螺蛳粉，就在去年8月8日，支F宝蚂蚁庄园小课堂就有一个关于螺蛳粉的蛳正确发音是什么的题目，下面我们一起来看看吧。
蚂蚁庄园小课堂的题目：
螺蛳粉的“蛳”正确发音是
A.shi
B.si
正确答案是B，读si，也就是说螺蛳粉的“蛳”正确发音是si。很多人都认为读shi，这是不对的。
答案解析：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，蛳这个字只有一个读音：si(音同丝)，并不是“shi(音同狮)”。螺和蛳是同义复词，为淡水螺通称。
螺蛳粉简介
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、肉桂、八角、丁香、山奈、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，很多人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色，懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
