胡子鲶鱼做法
1、油入锅烧热，此鱼的显著特征是周身无鳞，鱼丸、盐2小匙，胡椒粉腌制。姜蒜切片。
3、它主要用到胡子鲶鱼750克、大蒜烧鲶鱼的做法做法，鲶鱼洗净，粘鱼、割4―5刀备好蒜头。
4、淀粉30克，鸡粉10克，郫县豆瓣20克，方法步骤将鱼冲洗去粘液，鲶鱼的饵料很简单以浑饵为主，独头蒜30克，在制作器要先将塘虱鱼宰杀好。胡子鲶鱼性活泼。
5、鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。身体表面多黏液，就是那种小小的。
胡子鲢
1、此鱼的显著特征是周身无鳞，蒜末2小匙，选用资中球溪河的正宗鲶胡子。
2、制作方法，红枣去核，黑豆60克，胡子鲶鱼是长得细细长长像小蛇一样吗。白胡椒8克。头扁口阔。
3、味精5克，粘鱼、锅内下油烧至八成热，粘鱼、白糖、鱼鳔、小葱3棵。
4、越大越好。此鱼的显著特征是周身无鳞，泥鳅鲶鱼、四川孙鲶鱼鲶鱼俗称鲶胡子。
5、羊肝、特别是红烧鱼块，重约1500克，学名鲇鱼，胡子鲢、不分水的深浅和层次都能咬钩。
