营养不良可通过饮食调整、营养补充、生活习惯改善及医疗干预四方面综合调理。核心在于增加优质蛋白摄入、补充维生素矿物质、规律进食作息、必要时就医评估。
1.饮食结构调整
优质蛋白质每日需达到1.2-1.5g/kg体重，选择鸡蛋、鱼肉、大豆三类易吸收的蛋白来源。鸡蛋建议水煮或蒸蛋形式，保留90%以上营养素；鱼肉优选三文鱼、鳕鱼等深海鱼，每周3次补充ω-3脂肪酸；大豆制品如豆腐每天200g，提供植物蛋白和异黄酮。维生素缺乏者可增加猕猴桃、西兰花、动物肝脏三种高密度营养食物，分别补充维生素C、B族和铁元素。
2.营养补充方案
复合维生素建议选择含铁+叶酸+B12的配方，餐后服用吸收率提高40%。消化吸收障碍者可用短肽型营养粉，如乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等小分子物质。贫血患者需连续3个月补充硫酸亚铁或血红素铁，配合维生素C促进铁吸收。老年人推荐添加HMB成分的医学营养品，预防肌肉流失。3.生活习惯优化
建立固定进食节奏，每日5-6餐制比3餐制更利于营养吸收，每餐间隔不超过4小时。烹饪方式改用清蒸、炖煮替代油炸，油脂摄入控制在25g/日以下。睡眠保障7小时以上，深度睡眠阶段生长激素分泌量增加50%，促进营养转化。餐后30分钟散步可提升15%的胃肠蠕动效率。
4.医疗干预措施
持续消瘦需进行人体成分分析，当体脂率低于15%或肌肉量减少20%时需临床营养支持。消化科检查排除乳糜泻、克罗恩病等吸收障碍疾病，必要时采用肠内营养输注。重度营养不良住院治疗采用阶梯式营养复苏，先纠正电解质紊乱，再逐步增加热量至35kcal/kg/日。
营养不良的调理需要持续3-6个月周期，每月监测体重、握力、血清白蛋白等指标。儿童和孕产妇要特别关注血红蛋白和前白蛋白水平，老年人重点维持肌肉量和骨密度。当出现水肿、意识模糊等重度症状时，必须立即就医进行静脉营养支持。
