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作者 wanzhibiao 发布的文章

自己做月饼原来这么简单(莲蓉馅甜而不腻)

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莲蓉蛋黄月饼原来做月饼这么简单,自己动手更有乐趣。现在的咸鸭蛋黄做出来的月饼更香。蛋黄先用白酒去腥,然后用空气炸锅烤10分钟。接着将蛋黄放在空气中烤。我买了一瓶月饼糖浆,送了一瓶碱水。将糖桨和碱水倒入大碗中,搅拌均匀...

超详细的苏式椒盐月饼(健康好吃)

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这次复刻了酥掉渣的苏式椒盐月饼,不仅健康美味,而且非常成功。油酥的制作方法是:将低筋面粉和猪油按比例混合,揉成光滑的面团后,用保鲜膜封起来静置。接下来制作油皮,将猪油和热水混合,搅拌均匀后加入面粉中,揉成面团,包上保...

尿酸高月饼可以吃吗(降尿酸最快的8种食物)

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尿酸高的人可以适量食用月饼。尿酸高的人可以适量食用月饼的理由如下:月饼中的主要成分是面粉、油脂和各种馅料,尿酸高与这些成分的直接关联性并不明显。尿酸高主要是由于体内尿酸的生成过多或排泄不畅所致,而食物中的尿酸含量相对...